Restaurants de plage

Établissements de restauration exploités en bord de mer ou sur plage, avec leurs spécificités d’exploitation et de saisonnalité.

Profil de risque

  • Concentration humaine : Très forte

  • Saison : Critique

  • Exposition météo : Élevée

  • Marché : Prudent

Facteurs déterminants

  • Autorisations administratives

  • Dispositif sécurité formalisé

  • Résistance structures temporaires

  • Gestion saisonnalité

Garanties

  • Multirisque saisonnière

  • RC exploitation

  • RC organisateur d’événement

  • Perte d’exploitation saisonnière

  • Cat Nat / tempête

Points sensibles

  • Structures temporaires

  • Musique / événementiel

  • Autorisations administratives